El 12 de agosto de 2026 viviremos un eclipse solar en Palencia, justo en plenas Rutas Bravistas 2026. ¿Por qué no juntar estos dos eventos?
La iniciativa gastronómica llega a las Oficinas de Turismo para conquistar a los miles de visitantes nacionales e internacionales atraídos por el fenómeno astronómico del verano.
El verano gastronómico de 2026 ya es oficial e históricamente inolvidable. Palencia Brava y Mahou, en estrecha colaboración con la Agencia de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Palencia y la Diputación de Palencia, han desplegado la edición más ambiciosa hasta la fecha de las aclamadas Rutas Bravistas, alcanzando la cifra récord de 45 establecimientos participantes entre la capital y diversos municipios de la provincia.
Este masivo despliegue hostelero convierte una vez más al territorio palentino en el epicentro absoluto de la patata brava. Además, este año la iniciativa adquiere una proyección internacional sin precedentes al sincronizarse con uno de los acontecimientos científicos y turísticos más importantes de la década: el eclipse solar total de 2026.
La tapa estrella del verano que enamorará al turismo del eclipse
Palencia se prepara para recibir una afluencia masiva de astrónomos, científicos y entusiastas de todo el mundo que han elegido la región como enclave privilegiado para presenciar el eclipse solar. Ante esta oportunidad histórica, las Rutas Bravistas dan un salto estratégico y se integran de manera directa en el catálogo de recomendaciones de las Oficinas de Turismo.
A partir de ahora, quienes acudan a los puntos de información municipal para planificar sus recorridos monumentales, culturales o naturales recibirán la guía completa del itinerario bravista. Probar las elaboraciones de concurso de los 45 bares y restaurantes adheridos se convierte en el complemento perfecto para enriquecer la estancia de cualquier viajero y descubrir el verdadero sabor de la cultura de barra palentina.
45 templos del sabor: Tradición, vanguardia y economía local
La movilización de este año demuestra la unión sin fisuras del sector hostelero local. La red de establecimientos traza una ruta de sabor que no solo dinamiza el centro urbano de Palencia capital, sino que vertebra comarcas y pueblos de la provincia, poniendo en valor el sello Alimentos de Palencia y ensalzando la creatividad de los cocineros.
En palabras de la organización, esta iniciativa coordinada con Mahou no solo impulsa el consumo en el comercio y la restauración de proximidad, sino que premia el ingenio técnico aplicado a un plato icónico, universal y democrático.
Mapa de los 45 establecimientos participantes en las Rutas Bravistas 2026
En Palencia Capital:
- Bar Casero
- Bar Curro
- Bar Kopa
- Bar Perico
- Bar Restaurante Bariloche
- Bar Restaurante Basi
- Bar Salsa Rossa
- Bar Y Un Cuerno
- Bar-Café 979
- Bar-Restaurante Maño
- Bar-Restaurante Nuevo Arenas
- Café Plaza
- Café-Restaurante Deimos
- Cafetería-Restaurante Coyanza
- Cervecería Gente
- Cervecería Las Hurdes
- Cervecería Pío 12
- Cervecería San José
- Cervecería Yakare
- Cervecería-Restaurante Carelia
- El Lúpulo Dorado Craft-Beer
- El Recreo Burger
- Gastrobar Bocados
- Gastrobar Canela en Rama
- La Barra de Villoldo
- La Mejillonera
- La Parrilla de Don Jamón
- La Parrilla de Valle
- MONKEY Bar
- MONKEY Café
- Picogallo Gastrobar
- Restaurante Babel
- Restaurante Bocoy
- Restaurante Chaval de Lorenzo
- Restaurante D´Candela
- Restaurante La Traserilla
- Restaurante San Remo
- Restaurante-Cervecería Moesia
- Taberna La Herrada
- Tocalé & Jump
En la Provincia de Palencia:
- Camporredondo de Alba: Restaurante El Abuelo
- Cervera de Pisuerga: Cafetería Sevillano
- Cervera de Pisuerga: Restaurante Taxus
- Velilla de Carrión: KYOMU RESORT
- Venta de Baños: La Tapería VdB
Antesala de la Gran Final: VII Concurso Internacional ‘Una de Bravas’
Las Rutas Bravistas son el calentamiento idóneo para la Gran Final Internacional de ‘Una de Bravas 7‘ (UDB7), que se celebrará el próximo 28 de septiembre de 2026.
Esta séptima edición reafirma la enorme proyección del certamen con la suma de nuevos aliados estratégicos como Frusangar (con su patata oficial ‘La Chulapona‘), que se unen a patrocinadores históricos como Mahou, Choví y la D.O. Cigales.
Además, los comensales que participen en la dinámica digital de las Rutas Bravistas compartiendo sus fotos y comentarios en redes sociales no solo podrán ganar premios en metálico de hasta 200 euros, sino que optarás a integrar el codiciado Jurado Popular, que evaluará las tapas y otorgará por segundo año consecutivo el Premio Especial del Jurado Popular.
Vienes a Palencia a ver el eclipse solar total 2026 en agosto y tienes que regresar en septiembre como jurado popular de UDB7.