Noticias bravas
Las mejores patatas bravas del mundo se elaboran en el restaurante Maño de Palencia, creación de José Gregorio Figueredo y Alberto Beltrán
Javier Alfaro, de Taberna Rosi La Loca en Madrid, es el segundo clasificado y Mario Fernández, del TC 28 Beber y Comer de Mieres, se ha hecho con el tercer lugar en la reñida final ‘Una de Bravas’...
El Estrella Michelin Víctor Martín, presidente del jurado del IV Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas
Lo acompañarán en el jurado Anna Terés, Javi Sánchez, Isaac Montoya y Raquel Mendaña La gran final se celebrará el próximo 18 de septiembre en el palentino Hotel Rey Sancho La ciudad de Palencia se...
21 cocineros competirán en Palencia por elaborar las mejores bravas del mundo
La gran final se celebrará el 18 de septiembre, en el hotel Rey Sancho Creatividad, técnica, producto e ingenio, “pero lo más importante es que estén buenísimas” son las características que ha...
Una de Bravas un impulso para la hostelería de España
Los ganadores de las tres primeras ediciones del concurso organizado por Palencia Brava, cuentan por qué el triunfo ha supuesto un antes y un después en sus establecimientos Palencia, cada año se...
El Concurso Internacional “Una De Bravas” presenta en Palencia su IV edición y abre el plazo de inscripción
Comienza el plazo de inscripción para que cocineros de todo el mundo envíen sus recetas de patatas bravas y optar a clasificarse en la gran final el próximo 18 de septiembre Palencia, 15 de junio...
Comienzan las primeras Rutas Bravistas con las mejores patatas bravas del mundo
En los siete bares ganadores del concurso Una De Bravas, la ruta nacional se completa con un recorrido turístico – gastronómico en Palencia, con 50 establecimientos que ofrecen sus mejores bravas...
Isaac Montoya, elabora las mejores patatas bravas del mundo en el restaurante Paquita Mariví en Burgos
Le acompañan en el pódium Philip Alinsunurin de Le Qualité en Madrid, y Javier García Albuger del restaurante Martina de Albacete Desde Palencia, con alegría desbordada, premios y muchos aplausos se...
Rafael Anson, presidente del jurado del III Concurso Internacional de Patatas Bravas
Le acompaña en la presidencia Edu González @bravasbarcelona, el instagrammer más importante de bravas con cerca de 200.000 seguidores Rafael Anson, presidente de honor de la Academia Internacional...
22 cocineros participarán en Palencia en la gran final del Concurso Internacional Una De Bravas
Un cocinero de Irlanda y otro de Andorra entre los finalistas El jurado y la organización del III Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas, han seleccionado a los 22 finalistas entre...