Noticias bravas
De Washington a Palencia por un solo punto: ‘Una de Bravas 2026’ desvela a los 15+1 finalistas que lucharán por el trono mundial en 2026
Una selección técnica con máxima igualdad define a los cocineros que se medirán el próximo 28 de septiembre en el Hotel Rey Sancho junto a tres clasificados palentinos. La propuesta estadounidense...
De la barra del bar al Jurado de UDB7
Seis aficionados formarán el Jurado Popular de 'Una de Bravas 2026' tras el éxito de las Rutas Bravistas y 'La Mancha Brava' Los cinco perfiles ganadores del concurso en Instagram y la autora de la...
Estrellas Michelin, referentes periodísticos y el ‘Chef Rafuel’ integran el jurado estelar que elegirá la mejor patata brava del mundo en UDB7
Dos estrellas Michelin castellano y leonesas, líderes de opinión de la prensa gastronómica nacional y el vigente campeón Javier Alfaro decidirán el próximo 28 de septiembre en Palencia el título de...
Eclipse y Bravas en Palencia
El 12 de agosto de 2026 viviremos un eclipse solar en Palencia, justo en plenas Rutas Bravistas 2026. ¿Por qué no juntar estos dos eventos? La iniciativa gastronómica llega a las Oficinas de Turismo...
¡Vuelven las Rutas Bravistas de Palencia! El planazo del verano para saborear más de 30 versiones de la mejor tapa y ganar premios en efectivo
Del 15 de julio al 30 de agosto de 2026, Palencia capital y su provincia se transforman en el templo definitivo de las patatas bravas. Mahou Cinco Estrellas y Palencia Brava te invitan a activar tu...
La Chulapona es la patata oficial de Una de Bravas 7
De Madrid a las barras del mundo entero: el VII Campeonato Internacional de Elaboración de Patatas Bravas (UDB7) elige la excelencia, tradición familiar e innovación tecnológica de Frusangar para...
Palencia reclama su corona gastronómica: arranca la búsqueda de la mejor patata brava del mundo bajo el lema “licencia para manchar”
El prestigioso certamen internacional "Una de Bravas" abre inscripciones para su séptima edición (UDB7), que convertirá a Palencia en la capital mundial de esta tapa el próximo 28 de septiembre de...
Restaurante Rosi la Loca gana el concurso de las mejores patatas bravas del mundo 2025; Restaurante Malaspina, premio a la Innovación; Taberna & Media, premio a la estética; Vrutal Club, mención especial del jurado; y Lo Punyetero premio del jurado popular.
Javier Alfaro, chef de Rosi la Loca (Madrid), se alza con el título a las mejores patatas bravas del mundo gracias a su propuesta “Bravas alocadas”. El segundo puesto recae en Ariel Munguía, de...
Tres palentinos se medirán con los mejores del mundo en la Gran Final del VI Campeonato Internacional de Elaboración de Patatas Bravas
La semifinal palentina del VI Campeonato Internacional de Elaboración de Patatas Bravas ha definido a los tres representantes locales que competirán en la Gran Final: José Figueredo (Restaurante...