Noticias bravas
Javier García Albuger del restaurante Martina, en Albacete, cocina las mejores patatas bravas del mundo
El pódium se completa con Ariel Munguía, de Flamma Valladolid, en segundo puesto y Javier Alfaro, de Bestial by Rossi la Loca en Madrid, en tercer lugar El trono de las bravas ya tiene dueño. En el...
Música y gastronomía se alían en Palencia Brava Sonora
Castora Herz presentará por primera vez en Palencia su banda La Cuadrilla en un concierto organizado por el Concurso Internacional de Patatas Bravas en colaboración con Palencia Sonora La música en...
Estos son los cocineros que se disputan el título de las mejores bravas del mundo
Los 15 finalistas competirán el 23 de septiembre en Palencia para alzarse con el título en la quinta edición del certamen El V Concurso Internacional de Patatas Bravas ya ha elegido a los...
De la estrella Michelin al cliente popular: un jurado fiel a la esencia de las bravas
Miguel Cobo presidirá el jurado del V Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas, que se celebrará el 23 de septiembre en Palencia El cocinero Miguel Cobo, distinguido con una estrella...
Una de bravas, el certamen gastronómico más sostenible
El concurso que corona las mejores bravas del mundo se desarrolla en clave sostenible, medirá y compensará su huella de carbono Los 18 finalistas competirán el 23 de septiembre por alzarse con el...
Palencia se pone brava, por quinta vez, en septiembre
Cocineros de cualquier rincón del mundo pueden inscribirse para participar en la quinta edición del Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas La fase final del certamen se celebrará el...
Las Rutas Bravistas conquistarán Palencia el 13 al 26 de mayo
Los amantes de las bravas podrán peregrinar por más de 40 restaurantes para descubrir distintas versiones de un plato tan popular como replicado Palencia.- 10 mayo 2024. La tercera edición de las...
Las mejores patatas bravas del mundo se elaboran en el restaurante Maño de Palencia, creación de José Gregorio Figueredo y Alberto Beltrán
Javier Alfaro, de Taberna Rosi La Loca en Madrid, es el segundo clasificado y Mario Fernández, del TC 28 Beber y Comer de Mieres, se ha hecho con el tercer lugar en la reñida final ‘Una de Bravas’...
El Estrella Michelin Víctor Martín, presidente del jurado del IV Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas
Lo acompañarán en el jurado Anna Terés, Javi Sánchez, Isaac Montoya y Raquel Mendaña La gran final se celebrará el próximo 18 de septiembre en el palentino Hotel Rey Sancho La ciudad de Palencia se...